Bento Talk

I picked up some bento making supplies while in Japan. Now that I have more time to cook I try to make bentos for my hubby as often as I can, like the good “Japanese wife” that I am (not!). 🙂 But seriously, bento making is fun because it saves money and it’s a good way to use up leftovers.

I like the compact design of these double-decker bento boxes. They’re microwaveable, freezable, dishwasher safe, and come with built-in chopsticks. After lunch, hubby can store the top compartment inside the bottom compartment for compact storage. How clever!

Also clever are the silicone food cups (pictured above). They’re great for separating okazu inside the bento box. I used to use cupcake liners, but these are so much better: microwaveable, freezable, and best of all, reusable over and over again.

One thing that really helps me in bento making is to freeze leftovers in small portions like I’ve done with the potato salad tonight:

 

Hubby’s bento tomorrow:

  • Curry flavored rice “pilaf” with cranberries (leftover from dinner)
  • Broccoli
  • Potato salad
  • Steak (leftover and frozen from a previous occasion)

Advertisements

4 Responses to “Bento Talk”


  1. 1 papamonkey in Miyagi April 5, 2010 at 10:22 pm

    なかなかヨサゲな弁当箱。このメーカーの商品開発会議の活発な意見交換が目に浮かぶね。Hubbyに愛情いっぱいのお弁当を持たせてください。
    papamonkey in Miyagiに投稿者名を変更したいんだけどうまくいくかな。

    • 2 honolulueats April 7, 2010 at 12:58 pm

      ありがとう!Juscoで買ったよ。名前はパパモンキーだけでも良いんじゃない?

  2. 3 せっちゃん April 6, 2010 at 5:13 am

    愛ちゃん、がんばってお弁当作っているね。私も先日久しぶりに天神(福岡の一番の繁華街)の雑貨屋さんに行ったらいろんなお弁王箱やお弁当作りのための楽しくて便利なものがたくさんあったので驚きました。中でもシリコンのお弁当箱の中の仕切りは便利そうだなぁ、と思いました。私もまず一番のお弁当のおかずは夕食の残り物なのですが、それでもお弁当箱がいっぱいにならないので玉子焼きを冷凍しておいたり、その他にもおかずにできそうなものはできるだけ冷凍して小分けしてとっておきます。そして、できるだけ野菜を食べてほしいのでそこが一番の悩みの種かな・・。明日のお弁当はとんかつもどき、サツマイモのバター焼き(しょうゆ味)、切干大根の煮物、フダンソウのおひたし(剛にいちゃんの家庭菜園からもらってきた新鮮なもの)です。

    • 4 honolulueats April 7, 2010 at 12:59 pm

      そうそう、野菜ね。そういえば剛兄ちゃん達家庭菜園やってたねー。せっちゃんのお弁当おいしそう。


Comments are currently closed.



April 2010
S M T W T F S
« Mar   May »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Recent Comments

Archive